香格里拉大酒店举行中秋月饼品鉴会。
虽然离中秋节还有两个来月，但温州市星级酒店月饼团购早已拉开帷幕。记者昨天采访了解到，月饼礼盒定价在100-300多元，比去年“亲民”不少。
昨天，温州香格里拉大酒店举行中秋月饼鉴赏会，这也是今年温州月饼上市最早的企业。该酒店今年推出的三款月饼礼盒定价分别为168元、198元、398元。据了解，去年香格里拉推出的月饼礼盒价格最高达到500多元/盒，今年整体价格下降了20%以上。
国际大酒店公关经理郑小静告诉记者，“团购市场至少占酒店月饼销量七成以上，因此每年都会推出团购礼盒，今年价格更亲民。”她说。
“我市星级酒店在端午节过后就启动团购了。由于自身客户资源等方面优势，星级酒店大多不会舍弃这块‘蛋糕’。”温州市饭店餐饮协会秘书长林崇海表示。
一般来说，温州月饼上市时间在中秋节前40多天，不过近几年这个时间在不断提前。业内人士认为，上市时间提前有利有弊。有利的是，能提早约请客户订货，在市场竞争中抢先一步；不利的是，太早亮出底牌，竞争对手还有时间可以有针对性地调整产品。不过考虑到竞争的激烈性，月饼企业和参与进来的大酒店现在考虑最多的，可能还是如何比对手抢先一步。 |
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